三十路女のチラシ裏

チラシの裏にでも書いとけ!というようなどうでもいい話。

自宅でマック風ポテトと、モス風オニオンリングの作り方

毎年この時期、じゃがいもと玉ねぎをいただく機会が増えます。

贅沢な悩みではあるのですが、芽がはえてきたりするのと、飽きてきてしまうので、毎年消化作業に困ります。

 

そんなじゃがいもと玉ねぎ消費のため、マック風フライドポテトとモス風オニオンリングを作ってみました!!

あのファーストフードの味を自宅で再現することができたとしたら、最高ですよね!!

そんなマック風フライドポテトと、モス風オニオンリングのレシピをご紹介します。

きたあかり

品種はきたあかり。

きたあかりは、加熱するとほくほくするので、シンプルなじゃがバターやポテトサラダに最適な品種です。
煮崩れしやすいので、煮るときは弱火にしないと、溶けて消えます。笑

じゃがいも

マック風フライドポテトと、モス風オニオンリング

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レシピはネット上にも沢山あったのですが、ベーキングパウダーとかこじゃれたものは我が家にはないので、以下のレシピで作りました。

 

◆マック風フライドポテトのレシピ
◎材料
・じゃがいも
・小麦粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩コショウ 少々

1,ポテトサイズにしたじゃがいもを、水気が飛ぶくらいまでレンジでチンする。
私は水気をキッチンペーパーで多少拭き取ったあとに、1分くらいチンしました。


2,ビニール袋に全てをいれて、しゃかしゃか振り、180℃の油で揚げる。


3,油のなかでじゃがいもが、かさかさ(しゃかしゃか)なり、焦げ目がついてきたら完成。

※小麦粉大さじ1とか書いてありますが、要は小麦粉と片栗粉が半々の量であればOK。
大さじ1の量で、大体じゃがいも2~3個分くらいのポテトを作ることができました。

 

◆モス風オニオンリングのレシピ
◎材料
・玉ねぎ
・片栗粉 大さじ1
・薄力粉 大さじ1
コンソメの素1欠片
・水10cc
・白ワインか料理酒

1,玉ねぎを輪切りにして、薄皮も取り、水にさらしておく。
薄皮を取ったほうが、カラッと揚がるそうです。

2,調味料を全て混ぜる

3,水気を拭いた玉ねぎを、レンジで1分くらいチン。
レンジでチンした方が、玉ねぎの辛味が取れるかなと思い、チンしました。


4,混ぜた調味料に玉ねぎをくぐらせて、180℃で揚げる。


※本当はこれにベーキングパウダーがあるといいそうです。
他には天ぷら粉や、ホットケーキミックスで作っている人もいました。

完成

モス風オニオンリングとフライドポテト

味もモスとマックのポテトにそっくりで、おいしかったです!!

ハロウィンやクリスマス、年末年始などに試してみてはいかがでしょうか(ᇴ‿ฺᇴ)

丸亀製麺の期間限定うま辛坦々うどんが、バカうまだった

 

丸亀製麺の期間限定うま辛坦々うどんをCMで見て以来、食べてみたくて仕方がなかった。

食べたい、食べたい・・・・!!!

その願いを叶えるべく、丸亀製麺へと向かった。

 

どーーーーんっ!!!!

丸亀製麺期間限定

 

CMと代わり映えない見た目、味もめちゃくちゃおいしい!!!!

私のなかで丸亀製麺のなかで、1番好きなうどんになった。

11月12日までの期間限定なのが惜しすぎる。

 

来月12日まで、足しげく通いたいと思った一品でした。

ダッフィー&シェリーメイお弁当

昨日は学校の行事で、子供もお弁当日でした!

子のリクエストでダッフィー&シェリーメイのキャラ弁

 

シェリーメイにリボンつけるの忘れた( ̄□ ̄;)!!

シェリーメイキャラ弁

 

時間が足りなくなり、旦那はシェリーメイはなしでハートでごまかし・・・笑

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ダッフィーはおかかシェリーメイははごろも デコふりのピンクを使って色を出しました!!

 

たこ焼きパーティー!オタフクVS自家製たこ焼き粉

たこ焼きパーティーこと、略してタコパをしたよー!!

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いつもの如く、たこ焼き粉のお世話になったわけですが、今回は初オタフクのたこ焼き粉を見つけて、購入してみました。

 

たこ焼きと言えば、オタフクソース

たこ焼きの代名詞オタフク!!

オッタフク!オッタフク!!

 

たこ焼き粉と言えば、皆様ご存知の通り、粉と水を混ぜるだけです。

しかし今回はカツオだしなんかを、調子こいてとってみたわけです。

 

絶対においしいはずっ!!

 

まだ冷めやらぬカツオ出汁とオタフクのたこ焼き粉を混ぜてみたら、なんと!!!

失敗しました・・・・(⊙◞౪◟⊙)

ドロドロになって、鉄板の上に乗せても硬くならず、もんじゃみたいな感じになる。

お湯じゃダメなんだということを知りました。

 

気を取り直して、水で作ると今度は成功!

味はンマイに決まってるううう!!!!!

 

別にたこ焼き粉を買わなくても、小麦粉でも作れるので、どちらがおいしいか試してみようということになり、二回戦目は小麦粉とカツオ出汁を使った自家製たこ焼きを

作って食べ比べてみました。

 

結果はおいしさだけで言うのなら、自家製の方がおいしかったです。

市販のたこ焼き粉には、粉っぽさがあるが、焼き上がりが綺麗。

自家製は粉っぽさなどないが、焦げやすい。

味だけなら自家製、見た目の美しさも求めるのなら市販といったところかな。

銀だこソース

これまた、我らがスーパーアイドル「銀だこソース」を見つけて購入してみました。

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ソースもこれまではオタフクで、銀だこソースは初でした。

このソースが、かなりおいしい。

オタフクから銀だこへ、乗り換える決意をした瞬間でした。

 

ちなみに銀だこのたこ焼き粉もあるみたい。

 

そんなこんなで、昨日は約6時間近くタコパしていました。笑

たらふく食べたのに、たこ焼き大好きだから、もういいやってならない。

今日も食べたい、たこ焼き・・・・

先週の愛妻弁当ことキャラ弁

先週のお弁当

 

アイデンティティ庭師

家族がハマっているゲームのキャラクター
髪の毛の茶色い部分は、卵黄に醤油を混ぜました

アイデンティティキャラ弁

 

ミニオン

ミニオンキャラ弁

 

テッド
あんまり似てない・・・
眉毛は白米でよかったな

テッド

 

ルパン
リクエストされていた大好きなルパン。
カリオストロの城の名シーンを再現してみました。

青は、はごろも デコふり6色 たまご風味 18gを卵白に混ぜて再現。

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昨日は近所のカフェへ行ってきました!

先日夫婦で食事をご一緒させていただいた、マスターのお友達がまた来ているとのことで、ランチをご一緒させてもらいました。

 

居心地がよくて、毎回つい長いしてしまいます・・・笑

カフェ

最近話題の、週末しかオープンしていない「週末ポテチ」というお店のポテチをご馳走になりました。

私達ばかりがご馳走になって、手ぶらで行ったことを後悔・・・

次は12月に来るみたいなので、またご一緒できたらいいなと思いました!

ミニオン弁当

今日のお弁当はミニオン

ミニオンキャラ弁はネットにいっぱい見本があったから、簡単にできた!!

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今日はかなり寒くて、ついに暖房をつけてしまいました。

皆様も体調にはどうかお気をつけ下さい。

先週の愛妻弁当ことキャラ弁

先週のお弁当。

 

スーパーマリオ

マリオキャラ弁

 

FFのモーグリ

モーグリキャラ弁

 

ゲゲゲの鬼太郎

おかずにかなり時間がかかった・・・

鬼太郎キャラ弁

 

カイジ利根川(トネガワ)

海苔文字に初挑戦。

初っ端から細かくて難しいのに挑戦したから、今後がラクそう。

カイジキャラ弁

 

利根川の髪色を出すのが難しくて、卵白とすりゴマを混ぜて再現。

利根川

 

最初は2時間くらいかかっていたキャラ弁作りも、最近では1時間くらいで作れるようになってきました。

クオリティをもっとあげたい・・・。